Ketogen diett holder barn symptomfrie fra Epilepsi

Hvordan orker jeg? Hvordan kan det ha seg at selv om jeg ikke kan ta ut lønn fra firmaet mitt etter ett år, ikke gir opp? Motivasjonen min er ikke det minste svekket. Ikke et eneste gram! Hvordan er det mulig?
Meryl Streep gir deg svaret på slutten av denne videoen:

I dag har jeg hatt første møtet med gründerlab studentene. Vi pratet mye om hva som er produktet mitt og hvem jeg vil nå. Hvilke verktøy skal brukes, og på hvilken måte for å nå målgruppen min. Produktet mitt er hovedsakelig et nettkurs. Et nettkurs som går over 6 uker og som gir deg all basiskunnskapen du trenger for å få en bedre helse. Jeg har satt sammen et kurs jeg selv hadde hatt bruk for å følge for å slippe å bruke så lang tid på å oppnå vektreduksjon, som var mitt hovedproblem. Min livsstilssykdom.

Hva er det som gjør mitt produkt unikt?
Det er et komplett verktøy bygd rundt en ketogen diett. Det er fordi dette er den raskeste måten å spise seg til bedre helse på. Jeg har mange oppskrifter som gjør at man kan ha et variert kosthold selv om man spiser svært lite karbohydrater. Jeg fokuserer på at kurset skal være enkelt å følge. Man slipper å telle. Man slipper å bruke times vis på forum for å lete etter oppskrifter, eller for å svar på alle spørsmålene. Man får tett oppfølging gjennom mail og facebook møter en gang i uken.
Jeg har selv gjort alle feilene i boka. Jeg lever selv på denne måten, og har, og går fortsatt gjennom endringsprosesser selv. Jeg kan lett sette meg inn i hvordan du har det, og jeg har holdt på så lenge at jeg har mange svar. Jeg vet for eksempel at det er viktigste er  å spise nok mat og spise riktig mat. Som smaker godt!

For meg også, er det lett å falle av opplegget hvis jeg ikke hver dag følger oppskriften, og har mat tilgjengelig. Nå er det lett for meg å komme igang igjen 🙂 Trør jeg feil en dag, starter jeg på nytt dagen etterpå. Tidligere kunne jeg gå i flere uker før jeg var i gang igjen etter en sprekk.

Det er for de fleste ikke nødvendig å leve ketogent for alltid. Selv gjør jeg det for å holde meg unna søtsaker.  Jeg er nemlig den største sukkerjunkien du sannsynligvis har kommet over. Siste kurstemaet dreier seg om å finne balansen som er riktig for deg. Hva kan du spise? En livsstilsendring innebærer at du hver dag tar de rette valgene. Slik får du nye vaner. Sklir du ut, så hent deg inn igjen og start på nytt. God mat og følelsen av en topp livskvalitet gjør det lettere å holde på. Jeg fokuserer mye på livskvalitet. Det er fordi jeg selv ALDRI hadde klart å endre livsstil og holde meg slank hvis jeg syntes det var et slit. Er du klar for permanent slit kan du like godt slanke deg med intensiv trening i kombinasjon med lavkalori. (Helsegevinstene av rett fettsyresammensetning etc uteblir, men det er kanskje ikke like viktig?)

ketogen kost er løsningen på livsstilssykdommer. Det er løsningen for dem som ikke oppnår resultater med «vanlig lavkarbo» . Selv «Ketolyse» virket ikke på meg. Mitt opplegg funker. Hvis du er motivert. Hvis du følger det. -Og jeg hjelper deg.
Sjekk ut Meryl Streep. Ketogen diett er dokumentert effektiv.

Optimal helse med lavkarbo

 

Det kan for mange være store fordeler å hente ved å ligge unna lavkarbobrød og erstatnings mat. (Les dette nyttige innlegget av Pål Jåbekk: Knekkebrødlavkarbo.) Ønsker du optimale helsefordeler ligger du unna frø og korn. (Har du tid og engasjement nok  hjelper det å spire dem gjennom bløtlegging, men det beste er å kutte det ut)

Det er fortsatt en del som ikke får til lavkarbo. Dvs at de ikke får resultatene de forventet, som f. eks vektnedgang eller at helsen ikke blir bedre. Hvis du er overvektig, betyr det at du gjør noe feil, eller du spiser noe du ikke tåler. Det funker nemlig hvis du gjør det rett. Men det kan kreve litt tilpasning, og knekkebrødlavkarbo er en av tingene som kan ødelegge. Det andre er å ukritisk telle karbohydrater. Da har du gått glipp av budskapet. Du skal spise ren, naturlig mat lagd mest mulig fra bunnen av, og etterstrebe balanse i kosten. Selv om du skal spise  sunt naturlig fett, så betyr ikke at du skal drikke fløte. La karbohydratene dine komme fra grønnsaker, spis variert protein og naturlig fett som meierismør og kokosfett. (Mange opplever også bedre resultater med å kutte ut meieriprodukter.)

Ved å spise det vi er best genetisk tilpasset å spise får du god helse.
Mange bruker begrepet «Steinalderkost» både om lavkarbo og paleo. Og det er lite forskjeller mellom de to retningene. Bruk av meieriprodukter er en av disse, men det kommer an på hvor streng paleo du kjører. Begrepet «Steinalderkost» kan være en fin veileder for hva du skal spise. Hadde de pannekaker i Steinalderen? Jeg har erfart at jeg har det bedre når jeg kutter erstatningsmaten og diverse lavkarbobrød  ned til et minimum. Det betyr også at jeg ikke har så lang liste over helsekostprodukter som jeg MÅ ha.

Hvis du er flink til å kjøpe ekte mat på tilbud så trenger ikke det nye  kostholdet  å bli særlig mye dyrere enn det du hadde før.  Uansett er det i  et større perspektiv en svært lønnsom investering. Du får bedre helse. Du får, eller opprettholder en god livskvalitet og du reduserer utgifter til medisiner og andre produkter man kjøper for å lindre plager. Det er fordi lavkarbo normaliserer hormonbalansen i kroppen din.

For en tid tilbake holdt Berit Johannessen fra Universitetet i Agder foredrag om sammenhenger mellom mat og kreft. Grønn te var et næringsstoff hun trakk fram som svært nyttig. Virkestoffet i Grønn te heter EGCG. Det er rikt på polyfenoler og antioksidanter,o g som kan det beskytte mot kreft. Se lysbildene i PDF fra foredraget HER .

Survival of the fittest

Nylig sendte de en dokumentar på  NRK om matindustrien i USA. («Matindustriens hemmeligheter» /»Food, Inc») Vist på NRK 3.1.2013 Fikk du den med deg? Skremmende saker. Den viste hvordan industrien har loven i sin hule hånd. Tenk, når du spiser en hamburger så kan kjøttet i denne komme fra flere tusen ulike dyr. Det er bare 13 slakterier i USA.  13!Det betyr at har du ei syk ku, smittet med e-coli for eksempel, så vil kjøttet fra denne spre seg svært godt.  I USA finnes det tilfeller hvor dette har tatt liv av barn.  Fra smitte til død tok det 12 dager. Det gikk ytterligere 16 dager før partiet ble trukket fra markedet.

 

Dyrene blir lett syke. Kuene fordi de ikke de ikke spiser gress.  De får ikke sin naturlige bakterieflora, noe som skaper grobunn for sykdommer hos kua. Som videreføres til oss. Dyrene blir fort opp på korn, særlig mais som er svært rimelig pga en pålagt overproduksjon. De  blir også  gitt antibiotika for ikke å falle så lett døde om. Kyllingbønder blir allergiske mot antibiotika av denne årsaken.  Du ser også hvordan kjøtt blir klorbadet for å renses for bakterier. Deilig. Er det rart vi sliter med helseutfordringer i dagens samfunn? Det fortelles hvor kreative man kan være med mais, og hvordan høy fruktose mais sirup er et svært vellykket produkt. Denne sukkersirupen er i enorme mengder ulike produkter og halvfabrikata, og den er mer skadelig enn hvitt sukker. Det finnes knapt et eneste produktområde som det ikke kan stappes mais i. Til og med i batterier. Sykt! Neppe helsefremmende.
Med billige maisprodukter  kan du lage billig søppelmat. I USA er det billigere med hamburger enn med brokkoli.  Og vi er alle genetisk disponerte for søtt, salt og fett. Noen av oss merker det bare lettere enn andre. Dette i kombinasjon gir enperfekt oppskrift for  sykdom. Den industrialiserte samfunnsformen vi lever i tar liv av oss. Det er de økonomiske kreftene som råder. Egen profitt framfor helse. Ikke sakte men sikkert en gang, fra etterkrigstiden og fram til nå skjer det i et sinna, akselererende tempo! Klasseskillene i befolkningen øker. Vi blir avhengige av søppel mat, vi utvikler nye lidelser. I helga kunne vi lese i VG om at en rekke nye diagnoser er et hett tema innen fedmeforskning. Der stod det blant annet at en femtedel av helsekostnadene i Europa er knyttet til avhengighet og at hver 10 . europeer er avhengig av et lovlig eller ulovlig rusmiddel.  Korn kan gi avhengighet . Sukker er et rusmiddel.Visste du at vår generasjon er den første som ikke vil leve lengre enn foregående? Darwins «Survival of the fittest»  gjelder fortsatt i høy grad, spises du opp av livsstilssykdommer? Velg helse, spis naturlig mat.

Jeg koser meg med biff- Er det uetisk av meg?

Okei- Jeg er en livsnyter. DET innrømmer jeg lett. Kroppen min bruker fett som bensin. Det trives den best med. Jeg unngår blodsukkersvingninger og jeg kan kose meg med mat jeg liker, -og ikke minst: Jeg spiser meg god og mett!! Men av og til når jeg  koser meg med biff får jeg et snev av dårlig samvittighet. Det er jo tross alt ikke lov å kose seg med biff som hverdagsmat. Pietismen kom inn med nan’en til de fleste av oss i min generasjon også. Eventuelt morsmelka for det heldige fåtall.

Et av argumentene mot lavkarbo er at det er uetisk å spise så mye biff. Selvsagt er det uetisk å spise kilovis med biff i uka. Hva med resten av kua? Går alt i pølser/ søpla? Mine tanker rundt dette er som følger: Jeg er opptatt av å spise naturlig mat uten tilsetningsstoffer. Egentlig kjenner jeg få som lager såpass mye hjemmelagd mat fra bunnen av, som meg selv, utenom ett par voksne kokkekoner her og der.  De fleste i min omgangskrets lever «vanlig» Så hvem av oss bruker mest av kua da?

The battle of ethics: 

Runde 1: Jeg, lager oksehaleragu og koker min egen kraft. Du spiser ferdigkjøpt karbonade. Ok. Du tar deg  av avfallstoffene. Jeg går med på 1-1. . – Men egentlig fortjener vel ingen av oss poeng? Det er altfor dårlig utnyttelse av hele dyret generelt sett, både hos «vanlige» og hjemme hos meg.

Runde 2: Innmat. Jeg er ikke vill etter lever og blod. Er du? 0 poeng til oss begge. Liker du det er du heldig. Det er en fantastisk kilde til mange gode næringsstoffer.

Runde 3: Inntaksmengde av kjøtt. Du: Jeg spiser ikke så MYE kjøtt som det du gjør!» Da sier jeg at joda, det gjør du nok! Det vil si, jeg er relativt storspist. En lite feminin egenskap, men sånn er det. Så kanskje akkurat DU spiser mindre biff enn meg, men mannen din gjør ikke! Jeg tror ikke jeg kommer så galt ut av det statistisk sett.  Det er fordi jeg har fett som hovedenergi kilde! Jeg spiser ca like mye proteiner som deg. Jeg spiser karbohydrater som kommer fra grønnsaker og litt bær,- Og jeg lever på fett. Rent, naturlig dyrefett. Den bearbeidede skokremen de farger gult og kaller margarin kan du ha for meg! Du får til og med en stekepinsett med på kjøpet i disse dager. Heldige deg.. 1- 0 til meg.

Runde 4: Variasjon i kosten «Jeg spiser ikke så OFTE biff som deg» sier du. Det vet jeg lite om sier jeg.  Jeg vet bare at jeg spiser variert protein. Renest mulig. Så ja, jeg er nok heldigere stilt enn deg. Du finner ikke fiskekaker med 43 % fisk hos meg. -Eller joikakaker med 10% reinsdyrkjøtt. Nå skal det jo sies til joikaboksens forsvar at den inneholder jo 55,5 gram storfekjøtt,  28 gram fårekjøtt og en slump fiskefett i sausen. (http://www.nrk.no/nyheter/norge/1.510043) Det må jo sies å være variert, så det blir 1-1

Jeg leder med 1 poeng. Så hvorfor dette snevet av dårlig samvittighet? Vaner og holdninger er vanskelig å sloss mot. Ulogiske, følelsesmessige koblinger som gir deg 2 poeng på rappen..
3-4 til deg. Men jeg vinner  i det jeg heller ostesausen min over biffen  og brokkolien!

  • Da får jeg 1poeng for livskvalitet
  • 1poeng for null hull i tennene
  • 1poeng for god helse i en frisk og bevegelig kropp,- som igjen gir en sunt innspill til den mentale helsen, (0,5 poeng)
  • Til slutt får jeg 2 poeng for alle utgiftene jeg sparer samfunnet for -Ved å unngå diabets 2, fedmeoperasjon,  og en eller flere av de minst 100 følgesykdommene som kommer av sukker. Visste du at i snitt får du i deg 30 kg sukker hvert år??? Bon apetitt sier jeg! alle pietistiske snev er borte, mens jeg drikker restene av sausen min.