Ingredienser
1 glass peanøttsmør
Søtning etter behov. (F.eks 2-3 ss sukrinmelis ev. også litt stevia)
En klype havsalt, knust
2 ss cocosa extra virgin
Topping:
70 g 70% sjokolade
1 ss cocosa (Her bruker jeg den smaksnøytrale oljen, ikke Extra Virgin)
Cocosa smeltes på lav temperatur. Alt blandes godt. Blir en ganske tynn røre. Hell over konfektformer, 2/3 full.
Sett formene i frysen.
Smelt toppingen forsiktig i mikroovn eller i vannbad.Legg topping på peanøttmassen.
Sett tilbake i frysen.
Denne oppbevares helst i frys/ kaldt. Serveres rett før den nytes, da peanøttmassen smelter ganske raskt. PS: Hvis peanøttmassen er helt bunnfrossen stivner sjokoladen i det den legges på.
