Cheddarmakroner

CIMG5487

Ingredienser:

150 g revet cheddar
2 ss kaldpresset olje
100 g svellet sukkeroefiber
120 g mandelmel
2 ts bakepulver
2 store egg
Revet muskatnøtt
En fløtedæsj + vann for å få samlet deigen

Bløtlegg 0,5 dl sukkeroefiber i 1,5 dl vann i ca 20 min. Dette blir ca 150 g masse. Bland sammen alt og stek dem i ca 25 min på 200 grader. Disse blir deilig sprø utenpå!

Oppbevares i kjøleskap. Veldig gode å ha i brødristeren dagene derpå.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s