Søppelmat!

I dag fikk jeg en følelse av at noen oppfatter meg som en ekstremist. «Søppelmat- Liksom?» Det er noe forkastelig over å kalle mat søppel, ikke sant?

Jeg oppfatter ikke meg selv som en kostholdsekstremist. Jeg lever også med den oppfatningen at de fleste rundt oss i dag er opptatt av helse og mat, og hvilken mat som fremmer helse. Vi bombarderes av informasjon gjennom media og reklame. Jeg har også notert meg at det pågår en intensiv kampanje om de nye «sunne» produktene til Vita Hjertego’, blant annet denne fløteerstatningen. Frustrerende!
Men jeg ser som sagt ikke på meg selv som en ekstremist. Da hadde jeg jo ikke spist sjokolade eller hveteboller i påsken. Og ungene mine spiser ikke kun sunn og næringsrik mat. Her er det store rom for forbedringer, og de skal tas tak i nå i løpet av våren. Men jeg har ikke tenkt å legge meg på en fanatisk linje her heller.

Grunnen til at jeg måtte stille meg spørsmålet var at minste gutten min gikk rundt å bar på en pakke nudler. Jeg var ettergivende i et svakt øyeblikk på butikken i påska, og fikk junkfooden inn i hus. Å la han dra på denne, med løfte om å kunne spise hos mormor til kveldmat, var eneste måten å få han ut av huset på for at elstemann skulle rekke skolen, så da ble det sånn.
En lærer på et annet trinn kommenterte nudelpakken. «Oi, så godt da!» Jeg var jo lett flau over at han drasset rundt på fæligheten og sa unnskyldende/smilende til læreren: «Vi kaller det for søppelmat» UPS. Dama så ut som jeg hadde gitt henne en skikkelig ørefik. Fra å ha vært småflau ble jeg nå sjokkert over reaksjonen hennes, og riktig pinlig berørt. Spørsmålet stod mot meg med røde selvlysende blinkende bokstaver «Er jeg en EKSTREMIST????» Jeg trakk jeg meg tilbake, forundret. Dette måtte testes ut mer. En fresh mor i barnehagen. Da mor så produktet  sa hun noe om raske løsninger av og til.  Jeg forklarte episoden og avventet reaksjonen. Mor smilte, men trakk på øyenbrynet. Min oppfatning var at hun nok synes det var et upassende begrep, men reaksjonen var helt klart mildere enn på skolen. «Søppelmat- Liksom?»

«Mr Lee» består av hvetemel, palmeolje, hevemidler og kryddermix.

Kanskje språkbruken min får meg til å framstå som en ekstremist. Junkfood er helt innarbeidet og et legitimt begrep. Er det fordi det er oversatt til norsk at det kommer litt nærmere og tettere innpå, eller er det fordi jeg kategoriserte «feil» mat som søppel? Det er noe forkastelig over å kalle mat søppel, ikke sant? Det er sånn vi er oppdratt. Mat skal ikke kastes og man skal være glad for at vi kan spise oss mette. Men omgivelsene, kulturen og økonomien- altså verden rundt oss, er endret. Matindustrien har eksplodert, det samme har livsstilsykdommer.  Begrepene må endres for å tilpasses det nye verdensbildet. Det finnes søppelmat! Mat som ikke gjør annet for kroppen enn at du overlever og kanskje, men ikke nødvendigvis gjør deg  mett, men ikke gir deg næringsstoffer. Det er min definisjon.

Det bør ikke lengre være lovpålagt å spise opp maten sin på tallerkenen. Denne loven er direkte helseskadelig, og presser du denne på barna dine så setter du de på motorveien til fedme, fordi de ikke selv får lov å kjenne sine begrensninger. Vi lever i et overflodssamfunn hvor fedme er et problem. Ikke sult. For å få kontroll over fedmen må vi ha klare oppfatninger av hva som er sunn mat, hva gir næring og hva er søppelmat. Hvis disse oppfatningene gjør meg til en ekstremist, so be it. Da er jeg stolt av det!

PS: har du signert underskriftskampanjen mot MATJUKS?  Snart 500 deltagere!

One thought on “Søppelmat!

  1. Tilbaketråkk: Dag 10: All ost er ikke ost:pizzatopping mm | «PureFood Lifestyle

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s